Na dnešek jsem si pro vás připravila trochu netradiční článek - tedy alespoň na tomto blogu se podobný ještě neobjevil, ale jelikož jsem nedávno trochu pozměnila téma a kontext blogu, tak jsem si řekla, proč sem nedát i tohle. V dnešní článku vám představím tři jednoduché recepty na tři různé druhy sušenek a na závěr vám přihodím pár obrázků pro inspiraci, jak takovéhle sušenky třeba nazdobit.

Jinak co se týče receptů. Většinu jsem si vypůjčila z pinterestu, byly tedy v angličtině, ale trochu jsem si je pozměnila a hlavně jsem si sušenky ozdobila podle sebe.

COOKIES

INGREDIENCE:
- 1 a čtvrt hrnku hladké mouky
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 6 lžic kakaa
- 1/2 hrnku másla (pokojová teplota)
- 1/3 hrnku cukru krystal
- 1 vejce
- čtvrt lžičky vanilkového extraktu
- kousky čokolády

POSTUP:
1. V jedné misce smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl a kakao.
2. V další misce si smícháme cukr s máslem, pak k nim přidáme i vajíčko a vanilkový extrakt.
3. Do druhé směsi postupně přidáváme směs mouky.
4. Do hotového těsta vmícháme kousky čokolády.
5. Na plech si dáme pečící papír a z těsta uděláme kuličky, které dáváme asi 3 cm od sebe. Když je těsto řidší, necháme ty kuličky, když je těsto víc husté, tak kuličky trochu rozplácneme, aby měly tvar sušenek.
6. Sušenky pečeme asi 8 min. a po vyndání je necháme ještě 2 min. vychladnout na plechu.

VANILKOVÉ SUŠENKY

INGREDIENCE:
- 2,5 hrnku hladké mouky
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 hrnek másla
- 1 vejce
- čtvrt lžičky vanilkového extraktu (s ním to opravdu nepřežeňte a radši ho tam přidávejte po troškách a podle chuti)

POSTUP:
1. V jedné misce smícháme mouku a prášek do pečiva.
2. V druhé misce si smícháme máslo a cukr, k nim potom přidáme vajíčko a vanilkový extrakt.
3. Do druhé směsi postupně přidáváme směs mouky.
4. Těsto nakonec pořádně uhněteme a necháme v ledničce v igelitu odpočinout asi 40 min. Po vyndání by mělo být těsto pevné, ale ne moc tvrdé, kdyžtak ho potom necháme chvilku venku. (Jinak těsto má docela blbou konzistenci a hůř se s ním pracuje.)
5. Těsto vyválíme a vykrájíme si z něj sušenky.
6. Necháme péct asi 10 min. a po vyndání sušenky necháme na plechu vychladnout.

MÁSLOVÉ SUŠENKY

INGREDIENCE:
- 275 g hladké mouky
- 200 g másla
- 60 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr

POSTUP:
1. Všechny přísady smícháme a zpracujeme v hladké těsto.
2. Těsto si zabalíme do igelitu a aspoň na půl hodiny ho dáme odpočinout do ledničky.
3. Těsto si potom vyválíme a vykrájíme si z něj sušenky.
4. Sušenky pečeme asi 10 min. a po vyndání necháme na plechu dalších asi 5 min. odpočinout. (Některé sušenky si můžeme krátce po vyndání, zatímco jsou stále teplé, obalit ve směsi cukru krystalu a vanilkového cukru.)

INSPIRACE